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本場イタリアの自家製手打ち生パスタを中心に、お客様に笑顔と感動を与えられるレストランを目指します！
私たち「ＢＡＲＤＩ」は、気軽に本場イタリアの手打ち生パスタを中心にイタリアの食文化を楽しんでいただけるレストラン＆バーを展開しております。
イタリアナポリ地方の料理の手法を守りながら、斬新で満足感のあるパフォーマンスの高いものを提供したいと考えております。
安心安全をキーワードに、イタリアの歴史、食文化を今までにない飲食店のスタイルで日本に伝承していきたいと考えております。
お客様に日々気軽にご来店いたでるよう、お店の雰囲気は解放感のあるナチュラルで、都心においても親しみのもてるお店を目指します。メニューは、自家製にこだわり、面白みをもちかつ満足感があり、栄養のバランスのとれる構成とし、また、ヘルシー嗜好の方にも満足いただけるメニュー作りもいたします。
どうぞ、バルディで本場の手打ち生パスタをご堪能下さいませ。